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你是否有在早上10點多或下午3、4點時接到由腸胃發送過來的「飢餓通知」? 

一天之中適時補充1-2次少量的的點心是有益身心健康,尤其是當你感到飢餓時。

不過這時該選擇甚麼食物?

一般上班族的下午點心不是雞排、珍奶、蔥油餅,就是同事出差順手買回來的甜甜圈、蛋糕等,

這些點心雖然能讓你吃的心滿意足,但如果你想要有健康的身材,這樣吃下去,絕對是「瘦」不了!

(延伸閱讀:https://www.curamobi.com/article/31   "上班族最難以拒絕的五種熱量霸凌" )

  

蔬菜與水果是很讚的選擇。蔬菜與水果是屬熱量密度較低的食物,

也就是說,同樣體積的不同食物,蔬菜與水果提供較少熱量

(1碗飯約等於240卡,1碗鳳梨約等於60~70卡,1碗燙菜約等於40~50卡)。 

雖然蔬菜與水果是點心的最佳選擇,但要提醒大家的是,要選擇新鮮的,不要加工的。

因為新鮮的水果、蔬菜有豐富的纖維素、維他命、礦物質等等,

若經過切、榨、壓、乾燥等加工過程或破壞這些營養素,使營養素嚴重流失。 

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另者吃新鮮的會吃進去較少的熱量,一杯240 cc的柳丁汁大約需要5顆柳丁,通常喝完一杯240 cc(約1碗的量),

我們的胃幾乎是沒什麼飽足感,但你吃下5顆柳丁,一定會覺的超級撐!

同理,1杯新鮮的「葡萄」等於1/4杯「葡萄乾」的熱量,

以飽足感來說肯定是吃1杯新鮮的「葡萄」而不是1/4杯的「葡萄乾」。 

  

資料來源/營養共筆 
文章連結/http://nutrinote.blogspot.tw/2007/08/blog-post_16.html

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